Wil je meer bestellen dan beschikbaar? Stuur ons een bericht. E-mail
Chinkiang rijstazijn is een Chinese, caramelkleurige azijn die gemaakt wordt van gefermenteerde rijst. Door het fermentatieproces, is de smaak niet alleen zuur zoals je verwacht van azijn, maar ook zoutig en hartig. Deze zwarte rijstazijn wordt in de Chinese keuken veel gebruikt voor de bereiding van allerlei gerechten, marinades en zelfs als dipsaus voor bijv. dumplings.
