Gong Bao Kip

Makkelijk én lekker!

China

Gong Bao Kip
  • Hoofdgerecht
  • 4 personen
  • 40
  • Mild
Gong Bao Kip

Ingrediënten

4 stuks Rode pepers

1 Groene paprika

4 stuks Lente-uitjes

500 g Kipfilet

Zout

2 tl Maïzena

2 Eiwit

1 tl Kippenbouillon

Snufje suiker

Bereidingswijze voor Gong Bao Kip

  1. Snijd eerst de rode pepers in de lengte door en ontdoe ze van de zaadjes. Snijd vervolgens de pepers in stukken van ongeveer 2,5 cm en daarna in dunne reepjes van 1-2 mm. Snijd de groene paprika in blokjes. Snijd 10 stukjes gedroogde rode chili in 2,5 cm stukken. Snijd 2 lente-uitjes in 2,5 cm stukken.
  2. Snijd de kipfilet in blokjes. Marineer de kipfilet met 0,25 tl zout, 2 tl rijstwijn, 2 tl maïzena, 2 eiwit en 1 el rijstolie. (de olie aan het einde toevoegen) Roer het om in een kom en laat het ongeveer 5-10 minuten staan.
  3. Verhit de wok op hoge temperatuur, voeg 3 el rijstolie toe, bak al roerend de kip goed aan en verwijder deze uit de pan als het ongeveer voor 80%klaar is.
  4. Houd de olie in de wok, zet deze op lage temperatuur, en bak al roerend de knoflook-gember puree en gedroogde chili. Voeg vervolgens de groene paprika en rode pepers toe en bak deze al roerende tot dit voor ongeveer 50% klaar is. Voeg vervolgens een klein beetje water toe.
  5. Kruid het gerecht verder met 4 tl sojasaus, 4 tl oestersaus, 1 tl zout, 1 tl kippenbouillonpoeder en een snufje suiker.
  6. Voeg opnieuw de kip toe aan de groenten in de wok en roer nog enkele minuten goed om op middelmatige temperatuur.
  7. Tenslotte, voeg de lente-uitjes en de pinda’s toe.
Recept idee.png

Recept idee.png Serveertip

Serveer met rijst

Eet je mee deze week?

Alle recepten >
  • Hoofdgerecht
  • 1 persoon
  • 5
Homemade instant noodles
  • Hoofdgerecht
  • 1 persoon
  • 5
Instant Noodles upgrade
  • Hoofdgerecht
  • 1 persoon
  • 5
Romige Ramen soep
  • Hoofdgerecht
  • 8 personen
  • 45
Authentieke bami goreng

Schrijf je nu in voor onze Asian Love Letters

productmedia-nieuwsbriefmiso paaseieractie2023 - kopie.png
en ontvang wekelijkse onze nieuwsbrief.

Birthday Als welkomstgeschenk, geven wij je 5€ korting op je eerstvolgende bestelling!

Loyalty Blijf als eerste op de hoogte van onze laatste deals en nieuwtjes.

Gebruik een geldig e-mailadres in.

Er ging iets mis bij de inschrijving voor de Asian Love Letter, probeer het opnieuw.