Kimchi

Sorteer op Van hoog naar laag sorteren
Toon
Sorteer op Van hoog naar laag sorteren
Toon

Wat is kimchi?

Kimchi is een traditioneel gerecht afkomstig uit de Koreaanse keuken. Het gerecht bestaat uit gefermenteerde kool en groenten. Het woord kimchi betekend de verzonken groente en deze vertaling verwijst naar de bereidingswijze, waarbij de groente wordt ingelegd. Kimchi werd vroeger voornamelijk als wintergroente gebruikt en zorgde ervoor dat men genoeg vitamine C binnenkreeg tijdens de winterperiode.

Is kimchi gezond?

Volgens het tijdschrift Health.com behoort kimchi tot de 5 gezondste gerechten ter wereld, naast soja, olijfolie, yogurt en linzen. Kimchi zit boordevol vitamines zoals vitamine A, B en C. Daarnaast is het ook nog eens rijk aan vezels, calcium, melkzuurbacteriën en antioxidanten. Kimchi helpt gistinfecties te voorkomen en heeft een positief effect op je bloedsuikerspiegel.

Koken met kimchi

Kimchi is van alleen al heerlijk om te eten, het heeft een friszurige smaak. Het is vrij eenvoudig om het zelf te maken en je kunt er veel verschillende dingen aan toevoegen. Denk bijvoorbeeld aan lente-uitjes, worteltjes, prei, gember, sesamzaad, oesters en zeewier. Je kunt eindeloos variëren met kimchi, er bestaan dan ook niet voor niets honderd verschillende variaties op de traditionele kimchi. Maar je kan het ook eten met bijvoorbeeld verschillende rijst gerechten, soep, stamppot of stoofschotels.

Kimchi bestellen bij Asian Food Lovers

Je kunt bij Asian Food Lover kant en klare kimchi kopen in pot en blik. Bestel je kimchi  vandaag nog voor 13.00 uur en krijg je bestelling de eerstvolgende werkdag geleverd! Is de totale bestelwaarde hoger dan €35,00? Dan wordt je bestelling ook nog eens gratis verzonden!

Ga je binnenkort een lekker Aziatisch diner bereiden? Dan hebben wij wellicht nog meer producten die je nodig zult hebben. Bekijk dan ook eens bijvoorbeeld ons assortiment Rijstproducten of Olie en azijn!