Lucullus Bonito Flakes 25 g

Bonito flakes, of Katsuobushi vlokken zijn gedroogde en gefermenteerde visvlokken gemaakt van gestreept tonijn. Bonito flakes lenen zich als perfecte basis voor Dashi (Japanse bouillon). Het enige dat je hoeft te doen is dit zakje toevoegen aan 500 ml kokend water en na 1 minuut de flakes uit de bouillon te filteren. Daarnaast worden Bonito vlokken ook regelmatig gebruikt bovenop warme gerechten. Door de warmte "waaien" de vlokken ene beetje, wat het gerecht een magische touch geeft.